|
|
E?npansgerecht Met Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,25O kg Lamsschouder in stukken- 5 à 6 wortelen in stukjes gesneden-2 rode paprikas in blokjes snijden-300 gram princesseboontjes in twee gebroken-2 uien fijngesneden-3 à 4 teentjes knoflook fijngesneden-peper en zout-chilipoeder-1 theelepel paprikapoeder-2 laurierbladeren-2 groentenblokjes Knorr-1 brik 500ml Tomatenpassata-1 klontje suiker-1 theelepel rozemarijn- 350 gram gewone neutrale rijst
Voorbereiding:
Groenten snijden zoals vermeld bij ingredienten
Bereidingswijze:
Het vlees aanbraden in solo in de pan tot het een mooie bruine kleur heeft dan in de stoofpot leggen, in het braadjus de uien en de look laten fruiten en bij het vlees voegen alsook de wortelen, paprikas en alle andere ingredienten behalve de rijst en de boontjes!!!
1 liter water toevoegen en laten stoven tot het bijna gaar is (moet op het eind wel echt mals en smeuig zijn!) op een zacht vuurtje met deksel, dan de rijst en de boontjes toevoegen, even roeren zodat alles goed gemengd is, nu nog een 2O min zachtjes laten pruttelen met deksel!!
|
|
|